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毎日暑いですね

2011.08.13

8月に入り暑い日が続きますが、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。

 

6月の末から、交代制でスタッフの夏休みをやっております。
お盆の前後を除いて、お店は比較的静かな時期ですが夏物のデザート、フルーツゼリー(山形彩果)等がよく売れています。
厨房の仕事も午後にはメドがつき、スタッフも早い帰宅です。
冬~春にかけ忙しい時期が続くので、夏はホットします。
今年は節電もあり、早めにオーブンの電気も落としております。

 

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