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スイーツフェスタ

2011.11.13

11月も中旬となりホント寒くなりました。
明後日は雪の予報も出ていますね～

先週の土曜日11月5日、昨年に続いて二回目となる米沢館山リンゴを使ったスイーツコンテストが開催され、私も審査員として参加しました。
応募総数115点の中から、1次審査で12点を選び、更に7点実食審査を経て、グランプリ及び入賞作を決めました。
今年もレベルの高い作品が多数ありました。
コンテスト終了後は、米沢菓子組合の皆で持ち寄った皿盛りデザートケーキ6点で、ティーサロンを城史苑さん主催でオープン！
大盛況でした。

P.S.
当店のパート・ド・フリュイ（ハードゼリー）が9月の「やまがたふるさと食品コンクール」で優秀賞を頂きました。
（詳しくは今月30日の表彰式後に、ブログにUP予定です。）

明日から東京、銀座一丁目のおいしい山形プラザで販売を開始いたします。
桃とラフランスの2種類です。
米沢プランタンでは、12種類を販売しています。
酒ケーキも銀座山形プラザで近日発売予定です。

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