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ウエディングケーキ

2012.06.10

６月に入って早くも本日10日です。
昨日、今日は雨でしたが、8日は暑かった～。

ジューン・ブライドとゆう事で、毎週土日はウエディングケーキを造っております。
ざっと数えて今までに3,000台以上のウエディングケーキを造りました。
3,000組の結婚式に係わった事になります。
先週は久し振りに2mの大きなウエディングケーキのオーダーが入りました。
やはりすごいインパクトがありますね。
昔はシリコン製の2～3mの大きいイミテーションケーキに入刀するのが主流でしたが、今はほぼ100％生ケーキになりました。
約10年ごとに結婚式のスタイルが変わっている様に感じます。
因みに私が式を挙げた27年前は必ず仲人さんがいて、200～300名位の式が普通でした。
私の親の時代は、各家庭で披露宴をやっていたそうです。
私の実家の蔵にものすごい数のお膳、茶碗やお椀があったのを覚えております。
今の時代、仲人さんがいて大きいイミテーションで入刀するのがセレブ婚なのだそうです。
時代や式のスタイルは変わっても、式場や教会で花嫁さんを見かけるとこちらまで幸せな気持ちになりますね。

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